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納米復合材料對包裝的改進
納米復合材料是傳統(tǒng)食品包裝材料與納米粒子的融合，在食品包裝領域得到了積極的關注。它除了具有優(yōu)異的抗菌性能外，還具有良好的力學性能和耐強韌性。Montazer和Harifi，2017年)納米復合材料通常由連續(xù)或不連續(xù)相的聚合物基體組成。Arora和Padua，2010年)它是一種由基體(連續(xù)相)和納米材料(不連續(xù)相)混合而成的多相材料。在納米材料的基礎上，納米相一般被描述為納米球或納米粒子, 納米晶須或納米棒，納米管和納米片，或納米血小板 (Bratovcic等人，2015年)納米相增強了聚合物的力學性能，彈性應變被轉移到納米增強材料上.由于這一特性，納米復合材料被認為是即興發(fā)揮聚合物的力學和阻隔特性的金標準。Othman，2014年)納米粒子除了改善機械和阻隔特性外，還能在包裝系統(tǒng)中添加活性或智能性能(Duncan，2011年)納米技術在聚合物科學中的應用，為提高包裝材料的特性和成本-價格競爭力開辟了新的途徑。De Azeredo等人，2011年; Malathi等人，2014年).

聚合物納米復合材料(PNCs)是一種具有特殊幾何結構(纖維、薄片、球體、顆粒)的無機或有機填料的混合物，最近被引入為新型的包裝材料。Prateek等人，2016年)填料的縱橫比(填料的最大尺寸與最小尺寸之比)對包裝填料的性能有著重要的影響。高寬比的填料比表面積更大，具有較高的補強性能(Dalmas等人，2007年; Rafieian和Simonsen，2014年)各種納米材料，如二氧化硅(Bracho等人，2012年)、粘土(Schuetz等人，2011年)、有機粘土(Ham等人，2013年)、石墨烯(Lee等人，2013年)、多糖納米晶(Lin等人，2012年)，碳納米管(Swain等人，2013年)、殼聚糖(Chang等人，2010年)，纖維素基(Sandquist，2013年)，以及其他金屬納米粒子，如ZnO2 (Esthappan等人，2013年)、膠體Cu(Cardenas等人，2009年)，或Ti(Li R.等人，2011年)作為填料正在被廣泛探索。